추운 날의 보양건강식

 • 겨울은 모든 심신을 쉬게 하는 계절이지요.. • 또한 봄이라는 새로운 출발을 위한 준비과정이기도 하고요. • 이 시기의 인체는 생리기능과 신진대사 모두 다른 계절보다 • 활발하지 못하며, 고요한 상태로 있게 되기도 합니다.• 중국의 속담에 겨울철에 보약을 먹어두면 봄이 되어 • 호랑이라도 잡는다고 하였듯이 겨울에 신체를 잘 돌보면서 • 몸을 건강하게 하면 병들을 미연에 예방할 수 있겠지요..• • 추위로 인해 찬 기온에 적응하려고 우리들의 몸은 내부 신진 • 대사율이 높아져서 에너지 소모가 많아지는 것으로 인하여 • 자연스레 필요한 영양분을 섭취하려는 본능으로 마구 폭식,• 과식을 하거나 고지방 식품을 찾게 되어 비만, 소화불량 등이 • 일어나게 되죠..• • 매일 세끼의 규칙적인 식사를 통해 아침에는 하루를 시작하는 • 에너지를 얻고, 점심에는 에너지를 보충하고 중간 휴식의 여유를 • 가지며, 저녘에는 내일을 위한 준비를 하는거죠.• • 옛부터 제철 음식을 제대로 먹기만 해도 오는 질병을 미리 • 막을 수 있다고 들었는데.• 문어,낙지,정어리와 같은 해산물과 감,귤,사과 등의 과일이 • 많이 나오는 시기이니 낙지볶음이나 무나물, 호박죽 등의 • 제철 음식이 우리들 몸에는 최고라고 합니다.• • 특히 1,2월에는 일조량이 부족하여 뇌에서 분비되는 멜라토닌 양이 • 줄어들어 무기력하고 우울증을 느끼기 쉽다고 하지요.. • 외출을 통해 기분전환을 하는 것이 좋으며, 입맛을 돋우는 • 건강식으로는 오곡밥, 묵은 나물볶음, 대구탕, 명태찜 등이 • 좋다고 하네요...• • 무엇보다도 겨울철 건강에는 추운 날씨로부터 몸을 따뜻하게 • 해줄수 있는 음식이 가장 좋겠지요.• • 겨울철에 양기를 더욱 북돋아 주고, 체력을 증진시킬수 있는 • 보양음식에는 어떤 것들이 있을까!!• • 구기자는 우리가 흔히 차로 끓여 마시기도 하는데, 간과 신장의 • 기능을 증진시키고 체액을 증진시켜 불로의 약초로 불리기도 • 했답니다. 구기자 20g을 가루낸 후 물을 넣고 끓이다가 • 불린 쌀을 넣고 죽을 만들어 먹으면 소화하기 쉬워 위장기능이 • 나쁜 노인이나 소아들에게 밥 대용으로 먹기에 용이합니다.• • 버섯은 섬유소가 많아 변비를 예방하고 피를 맑게 하며, • 성인병을 예방하는 효능이 있습니다.• 동의보감에 따르면 위장기능을 튼튼히 하고 식욕을 증진시켜 • 기운을 돋운다고 합니다.• 특히 불고기를 먹을 때 함께 먹으면 고기의 느끼한 맛을 없애주고 • 성인병에 대한 걱정도 덜 수 있어서 가끔 함께 먹기도 하지요..• • 새우는 본초강목에서 양기를 강장시킨다고 하였으며, 고단백, • 고칼슘 식품으로 골다공증을 예방하고, 타우린이 간장병을 예방하며, • 어린이의 성장, 발육을 촉진한다고 합니다.• 또한 최근에는 혈중 지방 수준을 낮추어 심장병의 위험을 감소시켜 • 주는 것으로 나타났습니다.• • 명태는 우리 조상들이 즐겨먹던 겨울 먹거리로 고단백, 저지방 • 흰살 생선이지요.• 간에 활력을 불어 넣어주고, 알콜을 분해하여 연말, 신년 모임후 • 해장국으로 좋으며, 좋은 콜레스테롤의 함량을 높여주어 동맥경화, • 고혈압등의 성인병을 예방한다고 합니다.• 특히 더덕북어라 불리는 황태는 단백질 함량이 60%에 달해 간 • 질환자나 당뇨병 식이요법으로 유용한 고단백식품입니다.• • 굴은 바다에 나는 우유라고 불리울 정도로 고단백 완전식품입니다. • 여름에는 산란기라 독성을 분비하고 식중독의 위험이 있으나 • 겨울에는 수온이 굴의 성장에 적합하여 토실토실하고 맛이 • 가장 좋다고 합니다.• 줄리어스 시저, 나폴레용 등 한때 잘 나가던 사람들이 즐겼다는 굴은 • 아연이 풍부하고 남성호르몬의 분비를 촉진하여 어린이의 발육과 • 학습능력 향상에 효가가 있으며 여성의 미용식품으로 좋다고 하니, • 특히, 여성분들이 즐겨 드셔야하지 않을까 합니다...• • 파래는 청해태라고도 하며 엽록소가 많아 신진대사를 도와주며 • 입에서 냄새가 날때 씹으면 잘 가시지요. 비타민 A가 많이 들어있어 • 니코틴을 해독하며, 담배로 인해 손상된 폐점막을 재생하고 보호하여 • 폐암 예방에 좋다고 합니다.• • 귤은 겨울에 즐겨먹는 과일이지요. 과육뿐 아니라 껍질에도 비타민 C가 • 풍부하여 차로 마시면, 감기, 피로에 효과적입니다. 또한 기의 순환을 • 도와주어 소화가 안되고 가슴이 답답하고 입맛이 없을 때 좋습니다.• • 감은 과육, 껍질, 꼭지, 잎에 이르기까지 버릴 것이 없는 과일입니다. • 잎을 차로 마시면 여타의 차보다 카페인 함량이 매우 적으며 이뇨를 • 시키고 숙취를 해소시키는 작용이 있으며, 꼭지는 가끔 딸꾹질에 • 사용된다고도 합니다. 껍질에는 혈압을 예방하고 지형작용이 있어 • 위궤양 환자에게 좋다고 합니다.• • 건강은 짧은 시간에 얻어지는 것이 아니지요..• 오랜 기간의 조화롭고 절제된 생활의 결과라고 보입니다.• 건강한 겨울을 위해서는• • * 겨울에는 일찍자고 늦게 일어나는 것이 좋다고 합니다.• * 너무 춥게 옷을 입거나 너무 두툼하게 옷을 많이 입지 않도록 합니다.• * 의욕적인 생활태도가 최고의 보약이 된다고 합니다.• * 마음의 보약이 곧 몸의 보약이 되기도 합니다.• * 자세를 바르게 하면 오장육부가 편하다고 합니다.• * 목욕은 가장 훌륭한 스트레스 해소법이기도 합니다.

백두 님들~ 즐거운 주말되세요~

백두넷을 클릭하면 더 많은 건강정보를 보실수 있습니다.